食事なんてさ、普通に美味しく食べてたら、栄養素なんて気にしないよね(笑)
でも食べる物で体が作られていくから、栄養素の役割を知って、どんな栄養素を今食べてるのかを、チラッとだけでも把握できてたら、踊る体、健康な体を作っていく意識が高まるかもね☆
ということで！
とりあえず基礎中の基礎をここでおさらいしておくよ！
栄養素の内容としては、
・炭水化物
・タンパク質
・脂質
・ビタミン
・ミネラル
に分けられますね〜(^^)
そしてウワサの三大栄養素は…
「炭水化物(糖質)」
「脂質」
「タンパク質」
です！！
※私、健康管理士の資格を取る勉強をするまで、この辺りのこともよく分かってないくらい知識薄かったです(^^;)ハズカシイ…
ここで、以前の私のように基礎知識薄めでいらっしゃるお仲間さま達は、
「炭水化物カッコ糖質ってどゆことだ？？？」
と思ってらっしゃるかも？！
思ってない？？
説明しよう！←古い？(^^;)
炭水化物とは、糖質と食物繊維に分けられる！
糖質はエネルギー源として利用されるけど、食物繊維はエネルギー源としてじゃなくて、別の生理作用や機能性をもつものなのです☆
で、なんで三大栄養素でカッコ糖質なのかと申しますと、三大栄養素は栄養素のうちエネルギー源として利用されるものを指すようですヨ(^^)
なるほど〜、なんか複雑。。
エネルギー源だなんて、踊るにあたって大事過ぎることよねっ！！！
もちろん普通に生きていく上で必須です。
この三大栄養素さん達は、ワードとしては聞き慣れてるけど、じゃあいったいどんなものなの？と勉強すると、奥深い…っ！！
次の記事では、まずは話題の「糖質」についておさらいしていこうと思います♫
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